2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La levadura de cerveza, los granos de trigo y el hígado son los productos más ricos en vitamina B1. Las semillas de girasol y el sésamo también son ricos en esta valiosa sustancia, tan necesaria para la salud humana.
También se recomienda el consumo de avena cruda para quienes desean obtener vitamina B1 en su cuerpo. Las nueces crudas contienen cuatro veces más vitamina B1 que las nueces tratadas térmicamente.
Las papas, los frijoles maduros y los guisantes también contienen vitamina B1, también conocida como tiamina. Se disuelve en el agua en la que se hierven, por lo que es bueno utilizarlo en forma de salsa.
La vitamina B1 también se encuentra en el pan negro, migas de cerdo, arroz, espárragos, verduras de hoja verde, avellanas y frutos secos. El corazón, la carne y el hígado de ternera contienen esta valiosa vitamina.
Los huevos también contienen vitamina B1. Existe una ley no escrita: cuando una persona come alimentos bajos en calorías: ensalada, jugo, requesón y se niega rotundamente a comer cereales, comienza a mostrar síntomas de beriberi.
Rápidamente se vuelve irritable, escéptico y está claro que necesita cambiar su dieta. Por cada mil calorías consumidas, se deben tomar 0,5 miligramos de tiamina.
La vitamina B1 es útil en el estrés y la actividad física, así como en los trastornos estomacales. Es más importante después de la vitamina C para el cuerpo. La deficiencia de vitamina B1 está muy extendida.
La falta de tiamina (vitamina B1) destruye el sistema nervioso, provoca miedos, se vuelve irritable, se cansa fácilmente, sufre de estreñimiento, dolor en las piernas y envejece más rápido, y en los niños el crecimiento se ralentiza.
Si consume muchos carbohidratos, también debe aumentar su ingesta de vitamina B1. En la práctica, esto significa que cuanta más mermelada y pasta coma, más salvado, nueces y verduras debe incluir en su menú.
Los vegetales verdes, las especias de hoja, las avellanas y las semillas de girasol, los cereales y el hígado deben estar en su mesa todos los días. Come papas y chuletas de cerdo dos veces por semana.
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