2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El tracto digestivo es un tipo de laboratorio bioquímico en el que los procesos de procesamiento y absorción de nutrientes, así como el movimiento de los desechos de los mismos, se llevan a cabo constantemente. Un sistema complejo no funcionará correctamente si faltan microorganismos especiales, los probióticos.
Viven constantemente en el intestino grueso y delgado, alimentándose del jugo del cuerpo. Pero los microbios intestinales no son parásitos. Están en una simbiosis favorable con los humanos, ayudan a la digestión y la descomposición de las proteínas, estimulan la absorción de los productos lácteos.
La disminución en el nivel de probióticos conduce a una disfunción del tracto gastrointestinal, lo que resulta en graves problemas de salud. Afortunadamente, existen muchos alimentos que ayudan a mantener una cantidad normal de bacterias buenas.
Para acelerar el crecimiento de bacterias beneficiosas, debe crear un entorno favorable en el tracto digestivo. Debe estar dominado por 5 grupos de sustancias:
Prebióticos
Cuando hablamos de alimentos para mejorar la flora intestinal, los prebióticos están en primer plano. Estos son ciertos carbohidratos que no se absorben en el estómago, pero estimulan la reproducción de microbios que son amigables con el cuerpo humano. Los prebióticos son: lactinol, inulina, lactulosa y fructooligosacáridos. Se encuentran en abundancia en cereales integrales, miel, cebollas, zanahorias, tomates, ajo. En especial, hay muchos carbohidratos curativos en las frutas: plátanos, manzanas, peras, mangos, uvas rojas y ciruelas pasas.
Probióticos
Contienen células vivas, microorganismos, ayudan a restaurar el equilibrio de la flora intestinal. Los productos lácteos fermentados se utilizan como probióticos en la dieta: yogur, kéfir, queso blando y requesón. Excelentes fuentes de probióticos son los alimentos fermentados como el chucrut y el miso.
Isotiocianatos
Los llamados compuestos de azufre y nitrógeno. Estas sustancias, que destruyen activamente los hongos, contribuyen al crecimiento de una microflora saludable. Los isotiocianatos se pueden obtener del brócoli, la coliflor, los guisantes y los frijoles.
Jengibre
Es un alimento que puede limpiar los intestinos de microbios y hongos patógenos, así como de metales pesados y toxinas. Desintoxicantes efectivos: algas comestibles, pimiento rojo picante, jengibre, clavo, ajo y canela. Al eliminar las sustancias tóxicas de los intestinos y el hígado, alivian las erupciones cutáneas y la obesidad, alivian los síntomas de fatiga crónica y debilidad mental.
Grasas poliinsaturadas
Se encuentran en nueces, semillas de chía, semillas de sésamo y girasol, pescado azul marino, maní y aceite de oliva. El uso de estos productos mejora la absorción de proteínas y carbohidratos, reduce la inflamación causada por bacterias dañinas.
Y una cosa más: una dieta saludable debe incluir carne, aves, vegetales verdes y tubérculos. Al llenar los intestinos de proteína y fibra, estos productos activan los procesos de digestión natural, acelerando el crecimiento de microbios beneficiosos.
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