2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Jikama es un tubérculo que se originó en América Central y del Sur. Otro nombre por el que se le conoce es rábano mexicano.
Algunos de los beneficios para la salud de jikama incluyen su capacidad para ayudarlo a controlar su peso, optimizar su digestión, mejorar su sistema inmunológico, prevenir varios tipos de cáncer, controlar la diabetes y desarrollar huesos sanos.
Jikama también ayuda a aumentar la circulación sanguínea, reducir la presión arterial y aumentar la función cerebral. La mayoría de las veces se come crudo, pero también se puede usar para sopas y comidas, aunque esto reduce algunos de sus beneficios para la salud.
Los beneficios para la salud del jikama se derivan principalmente de la combinación única de vitaminas, minerales y compuestos orgánicos, que incluyen fibra dietética, vitamina C, vitamina E, ácido fólico, vitamina B6, potasio, magnesio y manganeso.
Uno de los elementos más importantes de esta verdura son los altos niveles de fibra dietética que contiene. Apoyan el trabajo del sistema digestivo y previenen el estreñimiento. Se ha encontrado una gran cantidad de vitamina C en jikama.
Es una parte esencial de la salud de nuestro sistema inmunológico y estimula los glóbulos blancos, que son la primera línea principal del cuerpo contra las enfermedades. El control de enfermedades bacterianas, virales, fúngicas o patógenas es de gran ayuda agregando vitamina C a su cuerpo.
Además, su potencial antioxidante significa que ayuda a combatir el cáncer al neutralizar los efectos de los radicales libres. Como fuente rica en potasio, la jikama puede ayudar a controlar la presión arterial al reducir la presión sobre los vasos sanguíneos y las arterias y, por lo tanto, reducir el estrés en el sistema cardiovascular.
Las importantes cantidades de cobre y hierro que se encuentran en el jikama lo hacen muy útil para mantener la salud del sistema circulatorio, ya que estos dos minerales son elementos importantes de los glóbulos rojos. Sin estos componentes, las personas padecen anemia y un funcionamiento deficiente de los órganos.
La vitamina B6 se asocia con una mayor función cerebral y capacidades cognitivas, y jikama tiene esta vitamina en cantidades significativas. Los niveles de minerales como manganeso, magnesio, hierro y cobre que se encuentran en este tubérculo son suficientes para mantener nuestra densidad mineral ósea.
Son esenciales para construir huesos fuertes y curar cualquier daño asociado con ellos. El consumo de jikama es la elección correcta para las personas que han optado por estar sanas y fuertes.
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