2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La hemoglobina es el componente proteico de los glóbulos rojos. Transporta oxígeno a todas las partes del cuerpo. Los niveles bajos de hemoglobina en sangre son la principal causa de anemia.
Aunque el tratamiento de la hemoglobina baja puede implicar varios medicamentos y procedimientos médicos, existen formas de elevar los niveles de hemoglobina de forma natural, mediante cambios dietéticos adecuados.
El principal cambio es el aumento de la ingesta de hierro. Si cree que tiene anemia, consulte a un médico antes de iniciar el tratamiento de esta enfermedad a través de la dieta.
Cuando las personas tienen una cantidad reducida de hierro en el cuerpo, los glóbulos rojos reducen su capacidad para unirse al oxígeno. Las células se desvanecen y se vuelven más pequeñas.
Debido a su incapacidad para suministrar las cantidades necesarias de oxígeno a los órganos y músculos, las personas sienten fatiga crónica. El hierro es necesario para la formación de hemoglobina, por lo que una mayor ingesta aumenta los niveles de hemoglobina necesarios para transportar mayores cantidades de oxígeno.
El requerimiento diario de hemoglobina para niños y adultos es de 10 mg por día, mientras que para los adolescentes es de aproximadamente 12 mg. Para las niñas y las mujeres mayores, los valores son de aproximadamente 18 mg debido a la pérdida de hierro a través de cambios mensuales cíclicos en el cuerpo femenino. La necesidad de mujeres embarazadas aumenta a 30 mg por día.
El cuerpo absorbe el hierro de la carne de manera más eficiente que de otros alimentos, según el Instituto Nacional Americano de Cardiología, Pulmón y Sangre (NHLBI).
Para tratar la anemia, su médico puede recomendarle que coma más carne, especialmente carne roja. Cada porción, que contiene hígado de res, cordero, res o pollo, carne de pavo oscuro, etc., contiene aproximadamente 2 mg de hierro. Pollo, pescado, ostras y mejillones también son buenas opciones.
Otras buenas fuentes de hierro son las legumbres y los cereales, como la cebada, los frijoles, las lentejas y más. Debe tener en cuenta que el cuerpo absorbe solo del 4 al 10% de la cantidad total de hierro que contienen estas plantas. El NHLBI también ofrece comer vegetales de hojas verde oscuro, ciruelas pasas, frutas secas, albaricoques, ciruelas pasas y pasas.
Hornear y cocinar: Agregar granos ricos en hierro a sus productos horneados es una forma natural de aumentar la hemoglobina. Se ha comprobado que media taza de cebada contiene 4 mg de hierro.
La vitamina C ayuda al cuerpo a absorber el hierro. Es bueno comer alimentos ricos en hierro al mismo tiempo que alimentos ricos en vitamina C.
Las frutas cítricas como las naranjas, toronjas y mandarinas son excelentes fuentes de esta vitamina. Las frutas y verduras frescas y congeladas contienen más vitaminas que las enlatadas.
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