2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Cale chips es una fuente importante de fibra y vitaminas. Horneado a baja temperatura durante un período de tiempo más largo, se vuelve crujiente sin dorarse ni quemarse.
La receta de los chips de col rizadaque le presentaremos es universal y fácil de implementar, pero hay algunos pasos clave que son cruciales para lograr el resultado deseado.
Solo necesitas 30 minutos para preparar este saludable snack. Vea cómo hacer chips de col rizada súper sabrosos en casa que realmente querrá comer de inmediato.
Productos necesarios:
1 manojo grande de hojas de col rizada (verde o morada)
1-2 cucharadas aceite de coco o aguacate derretido
Especias de su elección (una pizca de sal marina, 1 cucharadita de comino en polvo, 1 cucharadita de chile en polvo, 1 cucharadita de curry en polvo, etc.)
Método de preparación:
1. Precalentar el horno a 110 ° C.
2. Lave y seque bien la col rizada. Luego córtelo en trozos pequeños y deseche todos los tallos grandes;
3. Ponga la col rizada en un bol grande, engrase con aceite y sazone con las especias de su elección. Revuelva bien para mezclar los productos, usando sus manos para distribuir la mantequilla y las especias de manera uniforme;
4. Coloque la col rizada en 2 bandejas grandes para hornear, tratando de tocarlas lo menos posible para que las patatas fritas se vuelvan más crujientes;
5. Hornee por 15 minutos, luego abra el horno y revuelva suavemente para asegurar un horneado uniforme. Hornee por otros 5-10 minutos, o hasta que las virutas se endurezcan y adquieran un tono marrón dorado muy claro. Observe el proceso con precaución, ya que la col rizada se puede quemar fácilmente;
6. Retirar del horno y dejar enfriar un poco. Cale chips se volverá aún más crujiente una vez que lo saque del horno.
7. Disfrútelo de inmediato. ¡Divertirse!
Cale chips se come mejor recién horneado. Puede almacenarlo a temperatura ambiente durante 2-3 días.
Valores nutricionales aproximados para 70 g de chips de col rizada:
Calorías: 50 - Proteínas: 1,7 g; Hidratos de carbono: 3,5 g; Grasas: 3,7 g
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