2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Anís es una especie de planta herbácea anual que florece con pequeñas flores blancas. En nuestro país no se encuentra en estado salvaje, sino que se cultiva. Prefiere un clima más cálido, por lo que crece en las zonas más cálidas del país: Stara Zagora, Parvomay y otras.
El anís se utiliza no solo por sus frutos, sino también por el aceite de anís que se extrae de ellos. Sus frutos se recolectan en julio, justo antes de que estén completamente maduros, para evitar que se caigan de la planta. Se recolectan junto con los tallos y se dejan en un lugar seco y ventilado hasta que sus semillas estén completamente maduras.
El anís, como cualquier hierba, tiene aplicaciones en la medicina popular. El té de anís seco ayuda con la inflamación aguda y crónica del tracto respiratorio (tos, laringitis, bronquitis), ya que tiene un efecto expectorante.
La planta también tiene un efecto analgésico, por lo que se recomienda para los cólicos en el estómago y los intestinos. El aceite esencial contenido en anís tiene un buen efecto sobre la inflamación, arenilla o piedras en los riñones y la vejiga.
También contiene dianetol, una sustancia que tiene un fuerte efecto estrogénico y mejora la función de las glándulas mamarias y aumenta la producción de leche en las mujeres que amamantan, además de tener un efecto beneficioso sobre la función ovárica reducida.
El aceite de anís también tiene acción antimicrobiana y puede usarse contra parásitos externos, así como para mejorar la circulación sanguínea en la piel. La hierba también actúa sobre la presión arterial, ya que su ingesta regula la presión arterial alta y la reduce.
Podemos preparar el té de anís de la siguiente manera: se vierten 4-5 cucharaditas de anís triturado con 400 ml de agua hirviendo. Deje la infusión durante una hora, luego cuele y beba tres veces al día después de las comidas.
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