2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Recientemente, hemos sido testigos de una manía por las frutas y verduras frescas y cada vez más las encontramos en todos los rincones. Se dice que contienen muchas vitaminas y el cuerpo las absorbe fácilmente.
Según los simpatizantes y consumidores más frecuentes de estas bebidas, los zumos naturales son la forma de combatir todo tipo de enfermedades. Sin embargo, no hay evidencia científica para estas afirmaciones.
Las frutas frescas contienen muchas vitaminas y minerales, así como fibra dietética. Sin embargo, la mayoría de ellos se encuentran en la piel de la fruta y durante su procesamiento se pierde parte de la fibra, además, se eleva el nivel de azúcar.
Beber 1/2 litro de jugo fresco al día excede la dosis prescrita de azúcar. Incluso con buenas máquinas que no descartan partes de las plantas, se libera azúcar.
A pesar de las afirmaciones de que la ingesta de concentrado conduce a una mejor absorción por parte del organismo, debemos mencionar que la masticación es útil. Esta actividad mantiene los dientes sanos. Además de los dientes, la fibra dietética, que se pierde durante el mecanizado, también es importante para las bacterias intestinales. Durante el esfuerzo en sí, se liberan enzimas que ayudan al proceso digestivo.
No hay evidencia para afirmar que la fruta fresca exprimida sea mejor y más saludable. Sin embargo, esta opción es bastante adecuada para personas que no son fanáticas de las verduras cocidas o la ensalada cocida.
Es importante consumir jugo fresco inmediatamente después del proceso de exprimido.
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Frutas Y Verduras Frescas En Lugar De Vitaminas Y Minerales Aislados
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Frutas Y Verduras Congeladas: Más útiles Que Las Frescas
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Por Qué Las Frutas Y Verduras Congeladas Son Preferibles A Las Frescas
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