2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 10:18
El consumo diario de fruta fresca nos protege de las enfermedades cardiovasculares (ECV) hasta en un 40%, según un nuevo estudio.
Un equipo de científicos de la Universidad de Oxford en el Reino Unido analizó a 451.681 personas de 5 áreas rurales y 5 urbanas de China. El autor principal del estudio, el Dr. Doo, enfatiza que cambiar su dieta y estilo de vida es esencial para reducir su riesgo de enfermedad cardiovascular.
Los estudios en China muestran que la causa más común de estas enfermedades es el accidente cerebrovascular, mientras que en Europa Occidental, la cardiopatía isquémica es más común.
Y el objetivo del estudio es comprender el consumo de cuántas frutas al día se necesitan para reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
El estudio involucró a 19,300 voluntarios que no tenían evidencia de enfermedad cardíaca. Al principio, respondieron preguntas como cuánta fruta comen al día. Los resultados mostraron que cuanto más fruta se consume cada día, menor es el riesgo de ECV entre un 25-40%.
El riesgo de estas personas de cardiopatía isquémica disminuyó en un 15%, de accidente cerebrovascular isquémico, en un 25%, y de hemorragia, hasta en un 40%. Los resultados se basan en una ingesta diaria media de 150 gramos de fruta fresca.
Los investigadores también encontraron que quienes comían más fruta fresca tenían una presión arterial más baja que quienes comían menos.
Y basándose en estos datos, los investigadores llevaron a cabo otro estudio en el que participaron 61.000 pacientes con diversas formas de ECV o presión arterial alta. El propósito era someterlos al consumo diario de fruta.
El estudio mostró un riesgo reducido de hasta un 32% de mortalidad en los participantes, así como un aumento 40% menor en las muertes por accidente cerebrovascular y 27% por enfermedad cardíaca isquémica.
Comer fruta fresca no solo es saludable, sino también muy útil para la prevención de enfermedades cardiovasculares, es la conclusión definitiva de los expertos.
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