2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Debes estar cocinando deliciosamente y tu familia adora todas las especialidades que les sirves. Sin embargo, esto no impide que el inconsciente comete pequeños errores en la cocina. Hay cosas que hacemos, pensando que así el plato quedará mejor o que se lo pondremos más fácil.
Veamos cuáles son los más habituales errores en la cocinaque cada uno de nosotros ha admitido al menos una vez.
1. Refresco y vinagre
Por lo general, al preparar varios pasteles, apagamos el refresco con vinagre. De esta forma, sin embargo, evitamos que la masa suba porque eliminamos las propiedades de la soda. En lugar de acercarse de esta manera, intente lo siguiente: tome 2 tazas que contengan 3-4 cucharadas. agua. Agregue refresco a uno y jugo de limón al otro. Agrega ambos a la masa. Esto hará que el resultado sea mucho más efectivo y apetitoso.
2. Puré de papas con una licuadora
Hacemos todo lo posible para que sea más fácil, incluido el puré de papas con una licuadora. Pues tendrás que esforzarte mucho para triturar las patatas con un tenedor o una prensa, ya que la batidora las convierte en goma. Si intenta hacer el puré a mano la próxima vez, seguramente sentirá una diferencia en el sabor.
3. Cocine los tomates junto con todas las demás verduras
A primera vista, nada especial, los tomates deben cocinarse. De hecho, contienen ácido, que interfiere con la preparación de otros ingredientes del plato. Por eso, primero ponemos en la sartén las zanahorias, los pimientos, las cebollas y todo lo que hayas preparado, y luego de cocerlos, agrega los tomates. Deben ser los últimos.
4. Lavamos la pasta - un gran error
El almidón que se forma cuando se cocina la pasta ayuda a cocinar y absorber la salsa de tomate. Este último es un ingrediente clave en la elaboración de diversos tipos de pasta, por lo que debe estar bien cocido.
5. Exceso de ingredientes en la pizza
Foto: Admin
La pizza casera es algo muy sabroso. Por lo general, le ponemos lo que encontramos en la nevera. Este es el enfoque equivocado. El relleno excesivo interfiere con la cocción de los malvaviscos y es muy probable que acabes comiendo pan rallado de pizza cruda y relleno horneado.
6. Prepare la cebolla antes que todos los demás ingredientes
Conveniente, pero incorrecto. Cuando corta una cebolla sin tener la intención de agregarla inmediatamente al plato, puede complicar su trabajo más adelante. Después de reposar unos 10 minutos, comienza a ser amargo, y a quién le gusta la amargura en su plato …
7. Agrega sal al caldo al principio
Cuando sazonemos el caldo al principio de Cocinando, la probabilidad de salar la sopa es bastante alta. Durante la cocción, el agua de la olla se evapora, pero la sal permanece igual. Es decir, la relación entre ellos está a favor de la especia, que es bastante posible que nos llegue al final.
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