Cinco Formas De Hacer Bistecs

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29

Para preparar unos bistecs deliciosos, debes tener en cuenta la carne que tienes, tanto la receta como el tratamiento térmico son importantes. Le ofrecemos cinco formas diferentes de prepararlos: la primera receta es para filetes de cordero a la parrilla o barbacoa.

Necesita 2 filetes, 3 dientes de ajo, ½ cucharadita. aceite de oliva y pasta de tomate, orégano, sal y vino tinto.

Todos los productos se mezclan en una sartén adecuada, luego se agregan los filetes; es bueno darles la vuelta de vez en cuando. Los filetes de cordero se refrigeran durante 12 horas, después de lo cual se asan a la parrilla o asados. Sirva con ensalada fresca o verduras asadas.

Si no tiene barbacoa o el clima no es adecuado para asar a la parrilla, haga chuletas de cerdo en una sartén para parrilla:

Chuletas de cerdo con jugo de lima

Productos necesarios: 2 uds. filetes (sin hueso), 3 limones, 3 cucharadas. salsa de soja, 3 dientes de ajo, 2 uds. pimientos picantes, pimienta negra

Método de preparación: Pon el jugo de las tres limas, la salsa de soja y el ajo en el robot de cocina y luego vierte la mezcla sobre los filetes. Es bueno permanecer en esta marinada durante aproximadamente 2 horas. Luego, simplemente hornee en una sartén para parrilla hasta que estén listos: sírvalos con puré de guisantes o puré de papas.

Si aún prefieres el pollo tradicional, puedes preparar los filetes en una sartén de la última forma:

Filetes de pollo con salsa de crema

Productos necesarios: 2 uds. filetes de pollo, 200 g de champiñones, 1 cebolla, 200 g de crema agria, caldo de pollo, sal, pimienta, pimentón, aceite, mostaza, eneldo

Método de preparación: Unta los filetes con sal, pimiento negro y un poco de pimiento rojo y fríelos en una sartén. Cuando estén listos, sácalos en un plato y cúbrelo con papel de aluminio. Coloque los champiñones en la misma sartén; es mejor comprar champiñones pequeños y dejarlos enteros, así como cebollas en rodajas.

Cuando esté suave, vierta el caldo de pollo en la sartén y deje que las verduras hiervan a fuego lento durante un rato. Cuando el caldo se evapore, agregue la nata, la mostaza, la sal, la pimienta, el eneldo a las verduras y revuelva. Apague el fuego y agregue brevemente los filetes de pollo a la sartén.

La siguiente receta es nuevamente para filetes de pollo, pero esta vez guisados en el horno. Mezcle en un tazón pequeño pimienta roja y negra, sal y pimienta de Jamaica molida al gusto, luego frote bien los filetes con esta mezcla. Póngalos en una sartén de yenes, que ha engrasado con aceite, agregue aproximadamente ½ cucharadita. vino blanco y cerrar la cacerola con la tapa.

Hornee los filetes a 200 grados; el tiempo de cocción depende de la carne. Es bueno abrir la tapa de vez en cuando y verter la salsa sobre los filetes; retire la tapa por completo después de unos 30 minutos de horneado. Revise la carne con un tenedor y justo antes de que esté completamente cocida, coloque las rodajas de naranja (junto con la cáscara) sobre los filetes y envuélvalas con papel de aluminio. Hornea por 15 minutos.

Si está dispuesto a experimentar, haga chuletas de cerdo asadas con manzanas. Necesitas dos filetes deshuesados para triturarlos bien y adelgazarlos. Luego espolvoréelos con sal, pimienta y vierta 1-2 cucharadas. salsa de soja y la misma cantidad de vino tinto y dejar reposar durante una hora.

A continuación, poner en medio de cada filete unas rodajas de manzana, que previamente hayas pelado. Envuelva el filete y póngalo a hornear en una sartén con grasa y acomode las manzanas picadas alrededor de los filetes - agregue vino tinto a la sartén. Hornea en horno precalentado hasta que esté cocido y finalmente espolvorea abundantemente los filetes con queso rallado.