2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Los productos lácteos son uno de los mejores amigos del cuerpo humano cuando se trata de una nutrición adecuada y saludable. Aunque muchos nutricionistas ven los productos lácteos como el tabú número uno en las dietas, los micronutrientes y las sustancias beneficiosas en este tipo de productos son más que importantes.
Investigaciones y estudios recientes realizados por científicos finlandeses han confirmado otra propiedad útil de los productos lácteos y, en particular, de nuestro conocido queso. Resulta que el queso puede ayudar a preservar y fortalecer el sistema inmunológico en el proceso de envejecimiento, afirman los expertos del país del norte de Europa.
"La ingesta de bacterias probióticas es buena para el sistema inmunológico, es decir, estas bacterias están contenidas en el queso", explican los expertos finlandeses.
El artículo científico sobre los beneficios y efectos del queso en la salud humana se ha publicado en FEMS Immunology & Medical Microbiology. Lo principal que destaca es que el consumo diario de queso ayuda a los adultos a afrontar los problemas de la vejez y a fortalecer su sistema inmunológico.
Los voluntarios que participaron en el experimento tenían entre 72 y 103 años. Cada uno de ellos comió un trozo de queso al día durante 4 semanas. Los resultados finales muestran que el consumo frecuente de queso ha ayudado a estimular su sistema inmunológico.
El queso ha tenido un efecto beneficioso en la mejora de las reacciones del sistema inmunológico en los jubilados, que está muy influenciado por factores externos.
La leche también contiene una gran cantidad de proteínas completas, fósforo y otros minerales, y al mismo tiempo es una de las mejores fuentes dietéticas de vitamina B2 y grasas.
Se ha demostrado desde hace mucho tiempo que la ingesta insuficiente de leche y productos lácteos aumenta el riesgo de osteoporosis en las mujeres.
Entre las propiedades más importantes de los productos lácteos se encuentra el hecho de que son la fuente más rica de calcio de fácil digestión. El calcio es de gran importancia para la formación de masa ósea y dientes.
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