Atracciones De Masa

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29

Ya sea que prepare pastel, pastel de frutas u otros pasteles, siempre queda un poco de masa. Si lo amasas, lo enrollas y te adentras en tu imaginación, puedes convertir las sobras en maravillosas decoraciones para darle un toque colorido a las galletas.

Formas y hojas: use cortadores de masa o cortadores de galletas para cortar diferentes formas. Puedes cortarlos con un cuchillo afilado o amasarlos a mano. Elija las formas que se adapten al relleno: pescado para pastel de pescado, ramos de verduras pequeñas para pastel de verduras. Para hacer las hojas, extienda la masa lo más fina que pueda, de lo contrario las hojas pierden su forma al hornearse. Use un cortador de galletas en forma de hoja y corte la masa en tiras, luego córtela en diagonal en diamantes del mismo tamaño. Delinea las venas de las hojas con la hoja de un cuchillo.

Decoraciones florales: si vas a hacer un crisantemo, corta una tira de masa de 15 x 5 cm, córtala en flecos por un lado, comenzando por los largos y terminando por los cortos. Unta la base con huevo batido y envuelve la masa empezando por los flequillos largos. Extienda los flecos a un lado y coloque el crisantemo en posición vertical sobre la base del pastel.

Tarta de manzana: se puede decorar con una ramita de manzana con hojas. Amasar bolas de masa para las manzanas y cortar las hojas. Use clavo de olor para los tallos de manzana. Estire la masa con la palma de su mano para formar ramitas. Dobla las ramitas alrededor del centro del pastel, coloca las manzanas y las hojas a lo largo.

Acabado de decoraciones

Después de decorar la tarta o tarta, unta con glaseado para darle a la masa un atractivo color dorado. Utilice un huevo batido o una yema disuelta en un poco de agua o leche o simplemente leche. Opcionalmente, puede agregar una pizca de sal para pasteles salados y azúcar en polvo para postres.

Cortar y doblar los bordes: utilizado para pellizcar las capas dobles de masa blanda. Haga pequeñas incisiones en los bordes para que la masa suba mejor. Exprime la masa ligeramente con el pulgar y el índice y desliza el cuchillo entre tus dos dedos para doblar los bordes.

Ideas decorativas: use tres tiras largas de masa, pellizcadas juntas en un extremo y trenzadas para decorar el extremo del pastel. Amasar bolitas de masa y colocarlas donde se forman los arcos. Corta los pétalos en formas o dales forma a mano. Pon bolas de masa para representar frutos pequeños. Haga una ramita con dos pétalos y 3-4 frutas y colóquela alrededor del borde del pastel.

Pastel de pescado: Para decorar un pastel de pescado, dibuja la cola y la boca con un cuchillo afilado y haz unas incisiones en la parte inferior. Forma un ojo con una bola de masa. Con la punta de un cuchillo, dibuja semicírculos en la masa para representar las escamas de pescado.