2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Penélope Cruz es una de las pocas estrellas que no se molesta en admitir que una de sus favoritas es la cocina. Para ella, el nombre de ama de casa es un motivo de orgullo. Ella misma admite que, de sus muchos compromisos, rara vez tiene tiempo para disfrutar de este placer, pero cuando lo hace, se convierte en una verdadera furia. Además de las recetas habituales, la belleza prueba cosas nuevas y nuevas cada vez. Aquí encontrarás algunos de los platos favoritos de la actriz, que prepara para su familia:
Tortilla japonesa
Productos necesarios: 3 huevos, 15 ml de salsa de soja, 10 ml de vinagre de arroz.
Preparación: Batir los huevos. Agrega la salsa de soja y el vinagre de arroz. Mezclar bien. Sazonar con sal al gusto. Calienta aceite en una sartén. Raspe la mezcla con un cucharón, friéndola en tortitas finas.
Cuando se capturan los huevos, los dos extremos se envuelven entre sí en el medio. Vierta una segunda capa de la mezcla encima, cubriéndola de un lado a otro, no todo el plato. Así, cuando la mezcla esté terminada, se obtendrá un rollo grueso.
Ravioles con calabacín y mascarpone
Productos necesarios: 390 g de harina, 5 yemas de huevo, 1/2 cucharadita. sal, 500 g de calabacín, 200 g de mascarpone, 20 g de rúcula, 70 g de queso, 1 huevo.
Preparación: Mezclar la harina tamizada con la sal. Hacer un pozo y agregar los huevos batidos. Amasar la masa. Si está seco, agregue un poco de agua a temperatura ambiente.
La masa se coloca sobre una superficie enharinada. Amasar durante al menos 10 minutos hasta que se vuelva elástico. Dejar tapado en el frigorífico durante 30 minutos. Durante este tiempo, preparar el relleno rallando el calabacín, condimentar y dejar actuar durante 10 minutos para que escurra el exceso de líquido. Corta el mapache en trozos pequeños y ralla el queso. Todos los productos están batidos con mascarpone.
La masa se divide en dos. Estirar y hacer círculos con un vaso. Ponerles el relleno y untar encima el huevo batido. Estirar la segunda capa de masa y volver a cortar círculos con un vaso. Se colocan en el primero.
Las bolas de masa se prensan con un tenedor por todos lados. Hervir en agua hirviendo durante unos 3-4 minutos hasta que salgan a la superficie.
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