2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Como ocurre con cualquier otro milagro alimenticio, así con la mayonesa, está claro que la casera es la más deliciosa. Pero para poder hacerlo espeso, sin la sensación de los ingredientes individuales y delicioso, necesita una habilidad que no se le da a todas las amas de casa. Lo tranquilizador es que si no funciona, siempre podemos comprarlo en la tienda.
Pero no se rinda fácilmente, todo se hace intentándolo. El consejo más importante para hacer una deliciosa mayonesa casera es batirla bien, pero hoy en día puedes usar una licuadora o licuadora de manera segura; te cancelarán con dignidad.
La batidora no es una buena idea porque las batidoras y batidoras tienen cuchillos que evitarán que la mayonesa se cruce. La otra cosa a considerar es no usar huevos que estén absolutamente frescos y que se saquen inmediatamente del refrigerador; déjelos a temperatura ambiente para que se relajen.
Mayonesa de leche
Productos necesarios: 1 cucharadita de leche fresca, 2 cucharaditas. aceite, una pizca de sal, ¼ de cucharadita. jugo de limon
Método de preparación: Rompes todos los productos juntos. La mayonesa resultante se vuelve muy sabrosa, mucho más ligera que la otra, que contiene huevos. Tenga en cuenta que puede gemir de consistencia bastante líquida.
Mayonesa con huevos
Productos necesarios: 3 huevos, aceite, 1 cucharadita de jugo de limón, 1 cucharadita. Sol
Método de preparación: Coloque los productos en un frasco de compota, la grasa debe estar al lado del pliegue superior del frasco. Empiezas a batir con una batidora y es muy importante conseguir una buena mayonesa, batir poco a poco de abajo hacia arriba. Una vez estandarizados los productos, la mayonesa está lista. Si lo desea, puede agregar mostaza, ajo en polvo, algunas nueces.
Si no tiene una licuadora o licuadora, puede romperla a mano, pero es bueno mezclar solo en una dirección; de lo contrario, existe el peligro de que la mayonesa no funcione porque se ha cruzado.
Mayonesa con albahaca
Productos necesarios: 1 huevo, 1 cucharadita de aceite, ½ cucharadita de jugo de limón, albahaca, pimienta, sal
Método de preparación: Primero batir el huevo junto con el jugo de limón y la sal, agregar poco a poco el aceite en un chorro fino. Finalmente, agregue las especias y revuelva hasta que estén untadas. También puede agregar otras especias, como ajo machacado y un poco de curry.
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